osmanthus

Description

L’osmanthus, est une fleur jaune doré qui pousse dans le sud de la Chine, son arôme plutôt sucrée et beurrée parfumera et relèvera les arômes du thé avec lequel elle est  mélangée. On l’utilise traditionnellement pour

Quelles sont les particularités de l’Osmanthus ?

Les fleurs de l’Osmanthus fragrans sont cultivées pour la fabrication de la concrète d’osmanthus et de l’absolue d’osmanthus utilisée dans la fabrication des parfums. L’osmanthus a donné son nom à la ville de Guilin, en Chine.

Guilin (chinois : 桂林 ; pinyin : guìlín ; Zhuang : Gveihlaem ; littéralement « la forêt d’osmanthus ») est une ville de la région autonome zhuang du Guangxi, en Chine, située sur la rivière Li. L’osmanthus, y pousse abondamment entre sa rivière et ses collines.

Sa teneur en mélanine et sa concentration élevée en antioxydant peut également être utile pour retarder les effets du vieillissement et pour le brunissement des aliments.