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GRAND YUNNAN

Noté 5.00 sur 5 basé sur 1 notation client
(1 avis client)

À partir de 8,00/50g

Sa liqueur cuivrée brillante révèle de vives notes épicées et boisées, cependant il est un peu plus corsé que le Bourgeon de Yunnan Impérial mais il reste un bel équilibre de douceur et de caractère.

  • delay  1 minute et 30 secondes
  • heat  90°c
  •   4 Infusions par dosage
  • time  Matin/journée
  • time  Riche en caféine

 

Nous comptons en moyenne 4g par théière, plusieurs infusions possibles

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UGS : TH4 Catégories : , ,

Description

Le Grand Yunnan, est cultivé dans la région du Yunnan en haute altitude, ce remarquable thé noir de Chine est réputé pour son parfum. La chaleur et l’humidité de sa zone géographique lui donnent un goût fort en arôme, ce qui fait de lui un très bon thé pour le matin ou la journée.

Quelles sont les particularités du Thé Noir ?

Prononcé [云南红茶; Yúnnán hóngchá] en mandarin, ce Thé noir est appelé Thé rouge par les chinois puisqu’à l’infusion sa couleur est rouge. Selon la légende, c’est en 2737 avant notre ère, au Yunnan, que l’empereur chinois Shen Nong réalisa la première tasse de Thé noir. Le Yunnan est considéré comme le berceau mondial du thé, en effet son climat chaud et humide favorise la culture des plus grands thés. Contrairement aux autres Thés vert qui perdront leurs fraîcheurs après 12 à 18 mois, le thé noir peut se conserver plusieurs années sans perdre de sa saveur. Le thé noir est plus oxydé que les thés oolong, vert et blanc, les arômes de ce dernier sont donc plus intense . Il est également le type de thé contenant le plus de caféine.

Informations complémentaires

Poid

50g, 100g, 250g, 500g, 1kg

1 avis pour GRAND YUNNAN

  1. Note 5 sur 5

    Nico G

    Un très grand thé noir, les arômes sont intenses, j’aime beaucoup ! La livraison a été rapide, les produits sont excellents !!

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