1 minute et 30 secondes
90°c
4 Infusions par dosage
Matin/journée
Riche en caféineDescription
Le Grand Yunnan, est cultivé dans la région du Yunnan en haute altitude, ce remarquable thé noir de Chine est réputé pour son parfum. La chaleur et l’humidité de sa zone géographique lui donnent un goût fort en arôme, ce qui fait de lui un très bon thé pour le matin ou la journée.
Quelles sont les particularités du Thé Noir ?
Prononcé [云南红茶; Yúnnán hóngchá] en mandarin, ce Thé noir est appelé Thé rouge par les chinois puisqu’à l’infusion sa couleur est rouge. Selon la légende, c’est en 2737 avant notre ère, au Yunnan, que l’empereur chinois Shen Nong réalisa la première tasse de Thé noir. Le Yunnan est considéré comme le berceau mondial du thé, en effet son climat chaud et humide favorise la culture des plus grands thés. Contrairement aux autres Thés vert qui perdront leurs fraîcheurs après 12 à 18 mois, le thé noir peut se conserver plusieurs années sans perdre de sa saveur. Le thé noir est plus oxydé que les thés oolong, vert et blanc, les arômes de ce dernier sont donc plus intense . Il est également le type de thé contenant le plus de caféine.
Nico G –
Un très grand thé noir, les arômes sont intenses, j’aime beaucoup ! La livraison a été rapide, les produits sont excellents !!
vivalda –
Un des meilleurs thés noirs que j’aie jamais bu. Arômes intenses de miel ou de pain d’épices. Je le recommande vivement.