LE PETIT PU ERH À L’ORANGE VERTE

Description

Le Petit Pu Erh à l’orange verte est fabriquée de façon artisanale, comme le veux la tradition les oranges vertes sont récoltées avant maturités, elles sont vidées, lavées puis séchées, c’est après cela que le thé Pu Erh y est ajouté. L’orange verte, remplie par ce thé est ensuite exposée au soleil, ce qui lui donnera cette couleur sombre. Après une certaine période de fermentation, ce mélange sera prêt à la dégustation.

Quelles sont les particularités du Pu Erh à l’Orange Verte  ?

Ce thé, prononcé [小青柑; Xiǎo qīng gān] en mandarin, est issus de la médecine traditionnelle chinoise, l’une de ses particularité est qu’il est fermenté. Il est connu en Chine comme étant une boisson ancestrale, consommée par les populations et les minorités nomades des régions du Nord Ouest puisque ce sont des régions de grand froid, ces habitants était donc confrontaient à une alimentation particulière composée de viande séchée et grasse. L’écorce d’orange verte associée au thé Pu Erh procure des vertus dépuratives, il permet de dissoudre les graisses et permettait ainsi à ces populations de lutter contre l’altitude et le manque d’alimentation végétale.

La popularité du Petit Pu erh à l’Orange Verte se propage très vite, en effet son goût et ses nombreux biens-faits sur la santé, en font un thé unique. Il est plus particulièrement apprécié au Sud-Est de la Chine.